• 奇を衒わず美味しかったランチ〜Edition Koji Shimomura

    週末ということで六本木一丁目でランチをしました。 ホタテとキャビアをベルガモットの風味を付けたオイルで和えたもの。不味いわけなくて、料理よりもお皿のデザインが好みでそっちに気を取られた一品。 海水に見立てた塩味と柑橘のジ…

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